近日，美高梅集团4688am饶含兵教授课题组在分子印迹电分析传感方面取得新进展，在化学工程杂志权威期刊《Chemical Engineering Journal》（中科院一区，TOP期刊，IF=8.355）上发表题为《Molecularly imprinted electrochemical sensor based on biomass carbon decorated with MOF-derived Cr2O3 and silver nanoparticles for selective and sensitive detection of nitrofurazone》的研究论文（DOI.org/10.1016/j.cej.2020.125664）,中文题目为《基于MOF衍生的Cr2O3和银纳米颗粒修饰的生物质碳分子印迹电化学传感器，用于选择性和灵敏地检测呋喃西林》。相关研究工作得到国家自然科学基金委和美高梅官网“双支计划”的支持。
呋喃西林（Nitrofurazone，NFZ）是一种人工合成的抗菌药，曾因抗菌效果强、价格具有优势而广泛应用于畜牧业和水产养殖业。但NFZ及其代谢物会通过动物源性食品经食物链传递给人类，长期摄入会对人体中枢神经系统、生殖系统等造成不同程度的损害。
本研究创新合成了高导电性的BC/Cr2O3/Ag复合材料。在复合材料表面负载具有高选择性的分子印迹聚合物（MIP），实现了对低浓度NFZ的特异性识别和检测。检测实现后可以为食品安全保驾护航，并为后续降低甚至消除NFZ负面影响奠定研究基础。
该研究实现了废弃生物质材料的开发与再利用，是基于生物质碳的分子印迹传感策略的进一步推进和延伸，可为印迹聚合物和电化学传感器的设计及应用提供相关参考。目前，该课题利用分子印迹电化学传感技术已经在Chemical Engineering Journal, 2020, 389: 124417等一区TOP期刊上发表了一系列相关研究成果。
机理图1. 基于MOF衍生的Cr2O3和银纳米颗粒修饰的生物质碳分子印迹电化学传感器的制备流程图
